Osmanlı döneminde inşa edilen Payas Kalesi ve Sokollu Mehmet Paşa Kervansarayı, Akdeniz kıyısında tarihi bir kompleks oluşturuyor.
Kanuni Sultan Süleyman döneminde yaptırılan bu yapı, ticaret yollarının güvenliğini sağlamak amacıyla kullanıldı. Taş mimarisi ve avlulu yapısıyla bugün ziyaretçilerini geçmişe götürüyor.